Články

Pravý špekáček při pečení voní, ošizený čmoudí. Co byste měli vědět?

Nejčastějším druhem masa, který lidé jedí v zemích Evropské unie, je vepřové. Mezi jeho největší spotřebitele ve světě patří Česká republika. Češi jsou také, zejména nyní, kdy zač ... Pokračovat »

Jaká jsou rizika opékání a grilování a jak se jim bránit?

Zařala grilovací sezóna a pokud hovoříme o úpravě uzenin na přímém ohni, je férové se zmínit o určitých rizicích této úpravy. Je pravda, že působení kouře je spojeno s karcinogenn ... Pokračovat »

Grilování na dřevěném uhlí

Maso grilované na dřevěném uhlí má vždy vynikající chuť a vůni. A už i samotná příprava masa v grilu je příjemným odpočinkem a zábavou. ... Pokračovat »

Začala grilovací sezona, jaké jsou letošní žhavé tipy na gril?

S příchodem velmi teplého počasí před pár dny začala naostro grilovací sezóna. V supermarketech byly vyprodané všechny tradiční dobroty na gril. Co byste mohli vyzkoušet? ... Pokračovat »

Upečte si velikonočního beránka

Receptů na velikonoční beránky je spousta a každý si tak najdte pro svůj mlsný jazýček to pravé. Někdy je však třeba zkoušet mnoho receptů než narazíme na ten svůj „vyvolený“. Jak ... Pokračovat »

Velikonoce jsou náboženský svátek i pro nevěřící - Tipy na velikonoční dobroty

Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších křesťanských svátků, ale s oblibou je slaví i lidé, kteří nejsou nábožensky založení. Jaké jsou tradice a zvyklosti v jiných evropských z ... Pokračovat »

Tipy marinád na králičí maso

Králičí maso můžeme před pečením vylepšit marinováním. Marinádu používáme i na podlévání masa, protože se do ní vyluhují cenné látky. ... Pokračovat »

Vaření v páře

Vaření v páře patří mezi trendy zdravé výživy. Tento způsob přípravy je velmi šetrný a zachová v potravinách mnoho chutí, živin, vitaminů a minerálů. ... Pokračovat »

Dušené maso

Maso před přípravou opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme utěrkou. Zásadně ho nenamáčíme , protože by se do vody vyplavily minerály. ... Pokračovat »

Ocet Balsamico

Mezi nepostradatelnou součást kuchyně každého labužníka patří ocet Balsamico. Je to vinný ocet, v originálním názvu Aceto balsamico, který pochází z Itálie. ... Pokračovat »

Nejsou krokety jako krokety

Záleží na ochucení bramborové hmoty i na obalení kroket. Zde je několik tipů na inspiraci: ... Pokračovat »

Houskový knedlík jako od babičky

Knedlíky připravujeme zásadně z hrubé mouky. Při použití hladké mouky se snadno rozvaří a jsou pak oslizlé. ... Pokračovat »

Tajemství kvalitní kávy

Mezi nepostradatelnou část běžného dne patří stejně tak jako dobré jídlo i dobrá káva. Většina lidí si nedovede představit den bez svého oblíbeného šálku kávy. ... Pokračovat »

Pokrmy pro zamilované

14.2. se slaví svátek všech zamilovaných – Valentýn. K příjemným chvílím tohoto svátku určitě patří romantická večeře při svíčkách. ... Pokračovat »

Proměny guláše

Patříte mezi milovníky guláše a chcete klasický český guláš proměnit na netradiční? Vyzkoušejte pár našich proměn: ... Pokračovat »

Chilli papričky nejen jako afrodiziakum

Chilli papričky patří mezi nenahraditelné koření, přírodní afrodiziakum a účinný lék. ... Pokračovat »

Stručně o pivu

Pivo patří mezi celosvětově nejrozšířenější, tradiční a slabě alkoholický nápoj. Jedná se o výrazně zavodňující nápoj, který podporuje chuť k jídlu. ... Pokračovat »