1) Bramborovou hmotu můžeme ochutit nastrouhaným muškátovým oříškem.
2) Do bramborové hmoty vmícháme místo strouhanky 100g nastrouhaného sýra, petrželku a 2 lžíce škrobové moučky.
3) Do bramborové hmoty přidáme 200g nadrobno nasekané uvařené brokolice, asi 50g strouhaného sýra a okořeníme mletým bílým pepřem. Vyzkoušet můžeme i květák.
4) Krokety obalujeme v bílcích a strouhance nebo v klasickém trojobalu. Pro slavnostnější příležitosti krokety nejprve obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec v nastrouhaných mandlích nebo sezamových semínkách.
