Vepřová panenka v kabátku

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 21 621×

Vepřová panenka v kabátku ingredience:

800g vepřové panenky, 100g anglické slaniny, 10g hladké mouky, 200ml vody, 100ml bílého vína, 1ks bujonu, 200g karotky, sůl, pepř, olej

Vepřová panenka v kabátku postup:

Z vepřové panenky nakrájíme špalíky, které lehce osolíme, opepříme a zabalíme po obvodu do anglické slaniny, Spíchneme párátkem a na oleji opečeme do zlatova. Maso vyjmeme a vložíme do zapékací misky. Zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou, promícháme a zalijeme vodou a vínem. Přidáme bujon, karotku a přivedeme k varu. Vše přelijeme přes maso do zapékací misky a pečeme při 250 °C asi 8 minut.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Vepřová panenka v kabátku"

Zkuste také

Reklama