Domácí prejt

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   2 komentáře   zobrazeno 30 422×

Domácí prejt ingredience:

800g vařeného vepřového masa, 200g jater, 2 žemle, sůl, 2 lžíce zabijačkového koření, 1/2 lžičky sušeného česneku, 2 větší cibule, 3 lžíce sádla na osmahnutí cibule a na vymaštění pekáčku, vývar z masa

Domácí prejt postup:

Vařené maso umeleme v masovém strojku spolu s žemlemi namočenými ve vývaru. Přidáme vařená a mletá játra. Do směsi přidáme nadrobno pokrájenou, na polovině sádla osmahnutou cibuli, zabíjačkové koření, česnek, podle chuti osolíme, dobře ji promícháme a podle potřeby zalijeme vývarem. Potom jíi rozestřeme na pekáček vymaštěný zbytkem sádla a v rozehřáté troubě upečeme dozlatova.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Domácí prejt"

Zkuste také

Reklama