Dnes je Pondělí 21.5.2018 a svátek má Monika | V databázi máme 4 775 receptů


Pikantní sekaná

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Mleté masa
Autor: Barča

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Pikantní sekaná ingredience:

250g hovězího masa
250g vepřového masa
100g uzeného masa
150g anglické slaniny
1 cibule
4 stroužky česneku
1 vejce
sůl, pepř
mletá sladká paprika
smetana
mletá pálivá paprika
2 housky rozkrájené na kousky
trocha mléka
chilli koření a majoránky
trocha strouhanky

Pikantní sekaná postup:

Masa umeleme, anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky, cibuli na jemno. V míse promícháme. Přidáme vejce, prolisované stroužky česneku. Kousky housky namočíme do mléka, necháme vsáknout a lehce vymačkáme a přidáme do směsi. Osolíme, opepříme. Zaprášíme paprikami, přidáme lehce chilli koření a majoránku. Promícháme. Podle potřeby přidáme trochu strouhanky. Ze směsi vytvoříme šišku, přendáme do formy, lehce podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct. Pečeme při 200C asi 50 minut. Ve 3/4 pečení odkryjeme poklici a necháme udělat kůrku. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby přiléváme trochu vody. Upečenou roládu vyjmeme a šťávu zjemníme trochou smetany.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Pikantní sekaná"

Stav hlasování: 2.6/5 (53 hlasů celkem)

Zkuste také

Reklama

Komentáře k receptu

K tomuto receptu je celkem 0 komentářů

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstupte do diskuse receptu Pikantní sekaná ...

Mohlo by Vás zajímat ...


Recepty z kategorie Mleté masa

Poslední přidané recepty

Nejoblíbenější recepty

  • Kuřecí satay

    Suroviny na marinádu rozmixujeme do hladké pasty. Kuřecí stehna nakrájíme na sil…

  • Kuřecí Satay

    Suroviny na marinádu rozmixujeme do hladké pasty. Kuřecí stehna nakrájíme na sil…



Poslední rady a tipy

Náhodné recepty

ReceptyNaDoma.cz na Facebooku



    Naši partneři:

  • Profesionální vývoj a správa webových aplikaci