Pepřová roláda z plátků dvou mas

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Zvěřina
Autor: Martin

před 13 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 14 001×

Pepřová roláda z plátků dvou mas ingredience:

400 g hovězího roštěnce
300 g krůtích prsou
150 g kapusty
Olivového oleje
Barevného pepře
200 g Tatarské omáčky Hellmann´s
Chili omáčka - Pimento
50 g červené papriky
200 g šalotky
Sůl

Pepřová roláda z plátků dvou mas postup:

Z kapusty vyřízneme čtyři větší listy a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. Z hovězího roštěnce a krůtích prsou nakrájíme čtyři stejné plátky a rozklepeme na nízké pláty. Pláty masa osolíme. Na plát z hovězího roštěnce vložíme list kapusty a plát z krůtích prsou, zarolujeme, obalíme v barevném pepři a svážeme provázkem. Prudce opečeme na olivovém oleji a dopečeme v troubě. Podáváme s Tatarskou omáčkou Hellmann´s.

Inspirace: Hellmans

Fotografie

Ohodnoťte recept "Pepřová roláda z plátků dvou mas"

Zkuste také

Reklama