Dnes je Čtvrtek 24.4.2014 a svátek má Jiří | V databázi máme 4 744 receptů


Jemná květáková polévka

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Zeleninové polévky
Autor: lucka

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Jemná květáková polévka ingredience:

1 květák, 1 1/4l vody nebo hovězího vývaru, sůl, 40g másla, 40g hladké mouky, 1 žloutek, 1 šálek sladké smetany.
Knedlíčky: 30g másla, sůl, vejce, 50g šunky, strouhanka (asi 60g), 1 lžíce mléka, 50g strouhaného sýra

Jemná květáková polévka postup:

Květák očistíme a uvaříme v osolené vodě. Polovinu vyjmeme dříve a rozebereme na růžičky. Druhou polovinu uvaříme hodně doměkka a prolisujeme. Z másla a mouky připravíme jíšku, zředíme ji vodou nebo hovězím vývarem a 20 minut povaříme. Přidáme prolisovaný květák, žloutek rozmíchaný ve smetaně a podle chuti přisolíme. Zvlášť si připravíme šunkové knedlíčky: máslo utřeme se solí a vejcem, přidáme jemně usekanou šunku, část strouhanky navlhčené mlékem. Směs zpracujeme a dohustíme další strouhankou. Ze směsi děláme knedlíčky a zaváříme je do osolené vody a povaříme asi jen 3 minuty. Pak je odcedíme a vkládáme do hotové polévky současně s růžičkami vařeného květáku. Podáváme se strouhaným sýrem.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Jemná květáková polévka"

  • Currently 4.00/5

Stav hlasování: 4.0/5 (5 hlasů celkem)

Zkuste také

Reklama

Komentáře k receptu

K tomuto receptu je celkem 0 komentářů

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstupte do diskuse receptu Jemná květáková polévka ...

Mohlo by Vás zajímat ...


Recepty z kategorie Zeleninové polévky

Poslední přidané recepty

Nejoblíbenější recepty



Poslední rady a tipy

Náhodné recepty

ReceptyNaDoma.cz na Facebooku



    Naši partneři:

  • Profesionální vývoj a správa webových aplikaci