Zapečené fazolky s karotkou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Zelenina
Autor: Tomáš B.

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 319×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Zapečené fazolky s karotkou ingredience:

3 jablka
3 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
100 g karotky
bobkový list
1/2 l zeleninového vývaru
200g červených fazolí
pepř a sůl
2 lžíce octa
1 lžička pálivé hořčice
70g rajského protlaku

Zapečené fazolky s karotkou postup:

Na olivovém oleji 5 minut opečeme fazole. Poté opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Nakrájíme si na drobno česnek a cibuli s bobkovým listem a lehce osmahneme. Přidáme fazole a dáme vařit. Ocet a hořčici umícháme s rajským protlakem a přidáme do fazolové směsi. Jablko s karotkou oloupeme, jablko rozkrojíme na čtvrtky a vyndáme jadřince, dužinu nakrájíme na plátky, karotku nakrájíme na kolečka a podusíme. Lehce dušenou zeleninu smícháme s fazolemi, ochutíme solí a pepřem. Vše dáme do zapékací mísy, pokryjeme alobalem a na 30 minut dáme péct.