Tagliatelle con funghi e carne macinata

Zařazeno v kategorii: Recepty - Těstoviny, noky > Těstoviny
Autor: Angelis

před jedenácti roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 21 885×

Tagliatelle con funghi e carne macinata ingredience:

- 300g mletého masa
- 300g čerstvých těstovin tagliatelle
- sezónní hřiby nebo čerstvé žampióny (cca 100g)
- pepř, sůl, olivový olej
- italská smetana s příchutí „funghi porcini“ – mají např. v obchůdku Benissimo za radnicí v Liberci (nebo klasická smetana na vaření)
- parmezán nebo gran moravia

Tagliatelle con funghi e carne macinata postup:

■na olivovém oleji (cca 3 lžíce) dejte osmažit houby nakrájené na drobno (nebo dle libosti) společně s mletým masem
■osolte, opepřete
■dejte vařit vodu na těstoviny (osolte ji)
■hotové těstoviny smíchejte s masem, houbami, trochou parmezánu a smetanou (pokud použijete tu českou smetanu na vaření, tak je potřeba ji ještě se směsí povařit, aby zhoustla, ta italská smetana se nevaří – naleje se přímo na směs a těstoviny)
■všecho ještě opepřete a pořádně promíchejte
■navrch ještě nasypte trochu parmezánu

Fotografie

Ohodnoťte recept "Tagliatelle con funghi e carne macinata"

Zkuste také

Reklama