Štrachanda

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Lenka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 11 708×

Štrachanda ingredience:

300 g vařených brambor
20-30 g směsi sušených hub
2-3 lžíce smetany
1-2 vejce
60-80 g krupice nebo hrubé mouky
1 cibule
stroužky česneku
kmín
majoránka
zázvor
sůl
150 g škvarků nebo uzené maso
1 lžíce másla
strouhaná houska na vysypání

Štrachanda postup:

Sušené houby předem namočíme asi na 10-12 minut do směsi z vejce, smetany a krupice. Škvarky nebo uzené maso nasekáme a spolu s jemně nakrájenou cibulí lehce osmahneme. Přidáme sůl, česnek, kmín, majoránku a zázvor.
Pekáček vytřeme syrovým máslem a vysypeme strouhanou houskou. Po celé ploše pekáčku rozložíme na plátky nakrájenou polovinu vařených brambor. Přidáme směs osmažených škvarků a překryjeme zbytkem brambor. Zapečeme a poté přilijeme směs namočených hub. Zvolna dopečeme.

Příloha:

zeleninový salát

Fotografie

Ohodnoťte recept "Štrachanda"

Zkuste také

Reklama