Špekové knedlíčky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Přílohy > Brambory
Autor: Kája

před 13 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 261×

Špekové knedlíčky ingredience:

200 g uzeného masa
400 g rohlíků
150 g hrubé mouky
sůl, pepř
2 vejce
špetka muškátového květu
několik snítek petrželky
300 ml mléka

Špekové knedlíčky postup:

Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Rohlíky také nakrájíme na drobné kostičky. Maso i veku promícháme, vložíme do pekáče a v troubě necháme za občasného promíchání opražit dorůžova. Do mísy vsypeme mouku, sůl, pepř, muškátový květ, přidáme jemně pokrájenou petrželku a vejce rozšlehaná v mléce. Směs umícháme dohladka, pak vsypeme osmahlé rohlíky s masem a vše dobře promícháme na hustou hmotu. Lžící vykrajujeme malé kousky, v ruce je zakulatíme a vhodíme do vařící osolené vody. Vaříme podle velikosti 12 - 15 minut.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Špekové knedlíčky"

Zkuste také

Reklama