Pivní chleba

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 21 860×

Pivní chleba ingredience:

30g medu, 50ml vody, 500g hladké mouky, 500g hrubé mouky, 30g soli, 20g sušeného droždí, 1 láhev piva

Pivní chleba postup:

vodu mírně ohřejeme a rozpustíme v ní med, smíchejte mouku s droždím a špetkou soli, přilijte rozpuštěný med, pivo, pomalu přilévat, promíchejte a řádně vyhněťte, lze i v pekárně. vykynout alespoň 40min, já nechávám hodinu, musí zdvojnásobit objem, pak důkladně prohnětu a stlačuju , pak rozdělte na 7 nebo 8 částí, udělejte bochánky a naskládejte do dortové formy, teflonová se nemusí vysypávat, pak necháme ještě vykynout a posypeme trochu moukou, pečeme na 220 stupňů

Fotografie

Ohodnoťte recept "Pivní chleba"

Zkuste také

Reklama