Marinovaná krkovice v pivě a medu

Zařazeno v kategorii: Recepty - Grilování
Autor: Jan

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   2 komentáře   zobrazeno 16 677×

Marinovaná krkovice v pivě a medu ingredience:

800 g krkovice vcelku
100 ml medu
100 ml piva
5 lžic plnotučné hořčice
8 stroužků česneku
30 ml oleje
hrst majoránky
lžička drceného kmínu
lžička mletého zázvoru
lžíce červené mleté papriky
sůl
pepř

Marinovaná krkovice v pivě a medu postup:

1. Česnek nasekáme najemno a smícháme spolu se všemi výše uvedenými ingrediencemi, vetřeme do krkovice, zbytek marinády přelijeme přes krkovici a necháme přes noc proležet.
2. Druhý den zprudka opečeme kus krkovice ze všech stran, potom pozvolna dopékáme na grilu pod poklicí cca 1 hodinu, při grilování otáčíme. Pro urychlení proležení i propečení můžeme krkovici předem nakrájet na plátky, marinovat a grilovat již jednotlivé porce.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Marinovaná krkovice v pivě a medu"

Zkuste také

Reklama