Dnes je Středa 18.9.2019 a svátek má Kryštof | V databázi máme 4 776 receptů


Cibulový chléb

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: lucka

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Cibulový chléb ingredience:

Suroviny na 3 pecny. Z jednoho pecnu nakrájíme 20 krajíčků
1 kg žitné mouky, 100 g chlebového kvásku (od pekaře, nebo vámi vyrobeného), 3/4 l vody, 20 g droždí, 2 čajové lžíce soli, 1/2 čajové lžíce čerstvě mletého pepře, na špičku nože mletý kardamom, 4 středně velké cibule, 2 polévkové lžíce másla, mouka na plech

Cibulový chléb postup:

Plech posypeme moukou. Polovinu mouky prosijeme do mísy, přidáme chlebový kvásek rozředěný vodou, rozdrobíme droždí, promícháme a přes noc necháme na teplém místě. Přidáme sůl, koření, druhou polovinu mouky a vypracujeme těsto. Mísíme tak dlouho, až se začnou tvořit bublinky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Polovinu nakrájené cibule osmahneme na másle a dohromady se syrovou cibulí zamícháme do těsta. Z těsta vytvarujeme 3 pecny dlouhé 35 cm a položíme na pomoučený plech. Přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Troubu vyhřejeme na 200°. Pecny potřeme vodou a na povrchu několikrát šikmo nakrojíme. Pečeme 30 minut na spodní příčce trouby. Na začátku pečení nalijeme na dno trouby šálek vody.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Cibulový chléb"

Stav hlasování: 2.9/5 (49 hlasů celkem)

Zkuste také

Reklama

Komentáře k receptu

K tomuto receptu je celkem 0 komentářů

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstupte do diskuse receptu Cibulový chléb ...

Mohlo by Vás zajímat ...


Recepty z kategorie Slané pečivo

Poslední přidané recepty

Nejoblíbenější recepty



Poslední rady a tipy

Náhodné recepty

ReceptyNaDoma.cz na Facebooku



    Naši partneři:

  • Profesionální vývoj a správa webových aplikaci