Babiččiny ovocné knedlíky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Přílohy > Knedlíky
Autor: Iva

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 11 549×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Babiččiny ovocné knedlíky ingredience:

400g polohrubé mouky
2 dcl mléka
3/4 kostky droždí
3-4 lžíce cukru moučka
1 vejce

ovoce nebo povidla na plnění dle chuti...

tvaroh , mák na posypání.
máslo na polití

Babiččiny ovocné knedlíky postup:

Do mísy prosijeme mouku do důlku rozdrobíme droždí, posypeme mouč. cukrem a zalijeme necelou polovinou vlažného mléka. trošku zasypeme moukou a promícháme - pouze to co je v důlku! Necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
Pak přimícháme zbytek mléka v kterém jsme rozmíchali vajíčko. Umícháme hladké těsto.
V teple necháme kynout asi hodinu.
Po vykynutí prohněteme a jemně vyválíme, vykrojíme kolečka do kterých dáme ovoce dle chuti a zabalíme a v ruce uválíme kouličky. Necháme ještě asi 10 min. ležet.
Dáme vařit cca na 12 minut. V polovině vaření knedlíky, které vyplavali navrch vařečkou otočíme aby se uvařili po celé ploše.
Knedlíky jsou uvařené když se po zapíchnutí párátka nelepí těsto.
Vyjmeme z vody a propícháme vydličkou.
Na talíři posypeme mákem nebo tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.

Dobrou chuť :-)