Zelná polévka s bramborami

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Ostatní polévky
Autor: Lenka

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 882×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Zelná polévka s bramborami ingredience:

500g kysaného zelí,200g kuřecích prsou,2 větší brambory,1 cibule,2 lžíce oleje a sádla ,1 lžíce mouky,1 lžíce mleté papriky,sezamová semínka,sůl,pepř.

Zelná polévka s bramborami postup:

V kastrolu rozpálíme sádlo a zpěníme na něm na drobno nakrájenou cibuli.Zaprášíme moukou,přidáme papriku,rychle a krátce orestujeme a zalijeme trochou vody.Za stálého míchání přivedeme k varu.Přidáme propláchnuté a okapané zelí.Přidáme tolik vody,aby bylo zelí ponořené.Mezitím si na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran osolená a obalená v sezamových semínkách kuřecí prsíčka.Prsíčka vyjmeme z pánve a dáme na plech,dopékáme v troubě vyhřáté na 190°C 10 minut.Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.Až máme zelí měkké,přidáme do polévky uvařené brambory i s vodou,ve které jsme brambory vařili.Dochutíme solí a pepřem.Polévku rozdělíme na talíře,poklademe na kousky nakrájenými kuřecími prsíčky v sezamu.