Výborný jablkový koláč s marcipánem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: viky

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 792×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Výborný jablkový koláč s marcipánem ingredience:

1kg jablek
180g cukru
200g másla
6 vajec
sůl
šťáva z 1 citronu
300g šlehačky
380g polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
200g marcipánu
100g umletých mandlí
1 vanilkový pudink
poleva

Výborný jablkový koláč s marcipánem postup:

Jablka loupeme a nakrájíme na plátky. Utřeme máslo, cukr, sůl a citronádu. Vmícháme 4 vejce a 100 ml smetany, mouku a prášek do pečiva. Zpracujeme a vylijeme na plech. Položíme na ně plátky jablek. Zbylá dvě vejce rozklepneme a oddělíme bílky. Z těch ušleháme sníh. Žloutky utřeme s marcipánem a potom vmícháme zbytek šlehačky, umleté mandle a pudink na konec sníh z bílků. Rovnoměrně natřeme na plátky jablek.Pečme při 180°C asi 45 min.