Broskové řezy

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Janina

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 448×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Broskové řezy ingredience:

Na těsto:
250 ml mléka
135g másla
350g pol.mouky
200g cukru
40g kakaa
1 vanilkový pudink
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 vejce
500g broskví

Krém:
2 vanilkové pudinky
800 ml vody nebo šťávy
4 lžíce cukru
1 sáček želatiny
250g zakysané smetany

Kakao na posypání

Broskové řezy postup:

Na mírném ohni zahřejeme mléko, ve kterém necháme rozpustit máslo. V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše vyšleháme dohladka. Těsto vylijeme do vymazaného vysypaného plechu a poklademe broskvemi. Dáme do předehřáté trouby péci. Pečeme asi 25-30 minut při teplotě 200C.
Z pudinku, tekutiny a cukru uvaříme podle návodu na obalu pudink a za stálého míchání přidáme želatinu. Za občasného zamíchání necháme zchladnout. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.Krém stejnoměrně rozetřeme na moučník a necháme v chladu ztuhnout.