Na Rýnu najdeme vynikající ryzlinky a vinařství jako Fritz Haad, které upevnilo pověst německého vína. Ale i v jiných oblastech bylo dosaženo jakosti a vedle ryzlinku přinášejí odrůdy révy jako šedé a bílé burgundské, kořenitý tramín, červené pozdní burgundské, trolínské nebo portugalské širokou paletu nejlepších vín.
Vinařství jako Schloss Diehl an der Nahe, Gunderloch v Rýnském Hessensku, Statsweingut, Bernard Huber, jsou výrobci, kteří svou špičkovou produkcí účinně představují, co může německé vinařství dokázat.
Četná německá vína jsou označena úředními hodnotícími čísly německých jakostních a přívlastkových vín. Tato hra čísel zákazníkovi nic nenapoví a má spíše sugerovat přísnou kontrolu a nejvyšší svědomitost. Obojí německé víno potřebuje a stále přibývá dobrých vinařů, jejichž víno je v celém světě zdrojem radosti a požitku.
