Daleko větší část houby zůstává pod zemí. Skládá se z pletiva křehkých, mikroskopicky tenkých vláken. Ta odebírají z půdy organické látky, zvětralé zbytky rostlin a pomocí vody vytvářejí svou vlastní, na minerály bohatou plodnicovou hmotu.
Četným houbám odumřelé látky v půdě nestačí. Vlákna jejich podhoubí opřádají tenké kořínky stromů, kterým dávají přednost, a odebírají z nich živiny nutné pro vlastní růst. Jako protihodnotu zadržují vláhu a v ní rozpuštěné minerály. Je-li počasí příznivé, spojuje se v pravidelných časových odstupech, nejvíce na podzim, mnoho vláken podhoubí, roste rychle vzhůru a vyráží ze země jako vlastní houby. Jim pak patří zájem houbařů a labužníků.
Vzhledem k náročnému způsobu života podzemního podhoubí se až dosud nepodařilo hřiby pěstovat. Nejen je , ale i mnoho jejich příbuzných musíme získávat pouze sběrem v lese.
Může vás zajímat:
– Dušené, smažené a zapečené houby
– Zapečené houby s náplní | Recept
– Zapečené těstoviny s houbami a zeleninou | Recept
– Zapečené houby s rajčaty a vejcem | Recept
