Vánoční cukroví je vhodné začít péct přibližně 14dní před Vánoci, ale některé druhy jako například perníčky, vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky, vánoční štoly,… pečeme zhruba 3 týdny před Štědrým dnem, aby bylo cukroví dostatečně odležené, křehké a chutné.
TIP: Recepty na vánoční cukroví
14 dní před Vánoci pečeme cukroví z lineckého těsta a týden před Vánoci připravujeme nepečené cukroví.
Jak správně vánoční cukroví uskladnit?
Cukroví bychom měli uskladnit na stinné a chladné místo, teplota by však ale neměla klesnout pod bod mrazu. Každý druh cukroví potřebuje jiné uskladnění, například vanilkové rohlíčky potřebují větší vlhkost, aby byly křehké a naopak nepečené cukroví by mělo být uloženo v suchém prostředí. Cukroví, které potřebuje být v suchém prostředí uchováme nejlépe v plastové a dobře uzavíratelné nádobě. Perníčky a rohlíčky je lepší uchovávat například v papírové krabici, kam se dostane vlhkost.
