Kávovo-karamelový zákusek

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 13 497×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Kávovo-karamelový zákusek ingredience:

Těsto:
8 vajec, 3 lžíce kakaa
8 lžic krystalového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
Náplň č. 1: čtvrt litru mléka
3 žloutky, 1 lžíce hladké
mouky, 1 lžíce krystalového
cukru, 2 lžičky vitakávy
anebo ness- kávy
Náplň č. 2: čtvrt litra mléka
1 karamelový pudink
Krom toho: 250 g másla
2 lžíce jahodové marmelády
4 lžíce práškového cukru
200 až 300 g ořechů
bílá čokoláda

Kávovo-karamelový zákusek postup:

Celá vejce s krystalovým cukrem šleháme ve šlehači na nevyšších otáčkách 15 minut. Postupně přidáváme mouku a kakao. Hmotu vylejeme na vymazaný, moukou vysypaný hluboký plech a dáme péci do vyhřáté trouby na 170 stupňů. Pečeme 15 až 20 minut. Ingrediencie z prvé náplně krátce vyšleháme a všechny spolu vaříme ve vodní lázni, dokud náplň nezhoustne. Takto pokračujeme i při druhé náplni. Obě spojíme a do vychladnuté hmoty zašleháme utřené celé máslo s práško-vým cukrem. Vychladlé těsto potřeme marmeládoum a naneseme náplň. Vrch zákusku posypeme sekanými opraženými studenými ořechy a nastrouhanou bílou čokoládou.