Dnes je Pátek 28.7.2017 a svátek má Viktor | V databázi máme 4 761 receptů


Domácí majonéza

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pomazánky > Slané pomazánky
Autor: Lenka

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Domácí majonéza ingredience:

2 žloutky, nebo jedno celé vejce (variantně jde použít obojí)
150 ml slunečnicového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
šťáva z půl citronu (nebo lžička octa)
sůl, pepř

Domácí majonéza postup:

K výrobě majonézy je třeba použít tyčový mixér a vysoká, užší nádoba!

Vejce by mělo mít pokojovou teplotu, nepoužívejte jej z lednice, hrozí pak zdrcnutí.

Do nádoby nalijte 150 ml obyčejného slunečnicového oleje, přidejte vejce (neba dva žloutky), trochu nejlépe pikantnější hořčice, špetku soli a pepře a zakápněte citronem.

Mixér ponořte až na dno nádoby a potom ho velmi pomalu zvedejte. Obvykle by mělo stačit pár vteřin a kvalitní majonézu máte hotovou:)

Dobrou chuť:)

Fotografie

Ohodnoťte recept "Domácí majonéza"

Stav hlasování: 3.0/5 (102 hlasů celkem)

Zkuste také

Reklama

Komentáře k receptu

K tomuto receptu je celkem 4 komentáře

24.12.2016 01:11 - Radek - POZOR
07.11.2014 20:42 - Lida - Bez nadpisu
10.01.2011 00:00 - verkalan - Bez nadpisu
10.01.2011 00:00 - verkalan - Bez nadpisu

Vstupte do diskuse receptu Domácí majonéza ...

Mohlo by Vás zajímat ...


Recepty z kategorie Slané pomazánky

Poslední přidané recepty

Nejoblíbenější recepty



Poslední rady a tipy

Náhodné recepty

ReceptyNaDoma.cz na Facebooku



    Naši partneři:

  • Profesionální vývoj a správa webových aplikaci