Cibulový chléb

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 14 175×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Cibulový chléb ingredience:

500 ml vody, 4 lžíce mléka, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 800 g hladké mouky, 2 lžičky kmínu, 1 kostička (42 g) droždí
3 velké cibule + 2 lžíce oleje
na potírání: 0,5 hrnku vody, 1 lžíce octa

Cibulový chléb postup:

Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova a necháme zchladnout.
Do pekárny vložíme v uvedeném pořadí ostatní suroviny a zapneme program Příprava těsta.
Po zvukovém signálu přidáme osmaženou cibuli.
Až těsto pořádně nakyne, vyndáme ho z pekárny na vál. Pokud kyne rychle a vypadá to, že "vyleze" z pekárny, můžeme ji vypnout dřív.
Nakynuté těsto rozdělíme na poloviny. Z každé vytvarujeme šišku a položíme na plech vyložený papírem na pečení.
Přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut kynout.
Mezitím zahřejeme troubu na 250°C.
Chleby potřeme octovou vodou a vložíme do trouby.
Po 5 minutách ztlumíme na 180°C a dopečeme dalších 40 minut.
Každých 10 minut chléb potřeme octovou vodou a po vyndání z trouby také.
Krájíme až po vychladnutí.